Мясо и птица
Перепёлка при панкреатите: можно или нельзя
Есть при панкреатите
Осторожно
Перепёлка
Без кожи, отварная или тушёная
Только в стойкой ремиссии, понемногу и по одному новому продукту. При обострении исключить.
При обострении: Пока нельзя
Во время обострения и ещё несколько недель после — исключить. Возвращать в стойкой ремиссии, по одному продукту.
Чем заменить
Другие продукты: мясо и птица
- Курица без кожи (грудка)
- Индейка
- Телятина
- Говядина нежирная
- Кролик
- Тефтели на пару из нежирного фарша
- Котлеты куриные на пару
- Фрикадельки, кнели на пару
- Суфле мясное паровое
- Говяжья печень
- Нежирная свинина (вырезка)
- Колбаса варёная нежирная (докторская)
- Паштет магазинный
- Говяжий язык
- Говяжье сердце
- Куриная печень
- Баранина
- Свинина жирная
- Утка, гусь
- Колбаса копчёная, сырокопчёная
- Сосиски, сардельки
- Бекон
- Сало
- Мясные консервы (тушёнка)
- Шашлык
- Куриные желудки
Статусы — по принципам лечебного стола №5П. Переносимость индивидуальна: новый продукт вводите понемногу и отмечайте самочувствие в дневнике. Решения о питании при обострении принимает врач.