Мясо и птица
Индейка при панкреатите: можно или нельзя
Есть при панкреатите
Можно
Индейка
Нежирная, паровая
Подходит и в ремиссии, и после обострения, если приготовлено щадяще: варка, пар, запекание без корочки.
При обострении: Можно
Во время обострения — только протёртое, отварное или паровое, тёплое и маленькими порциями. Первые дни рацион определяет врач.
Другие продукты: мясо и птица
- Курица без кожи (грудка)
- Телятина
- Говядина нежирная
- Кролик
- Тефтели на пару из нежирного фарша
- Котлеты куриные на пару
- Фрикадельки, кнели на пару
- Суфле мясное паровое
- Говяжья печень
- Нежирная свинина (вырезка)
- Колбаса варёная нежирная (докторская)
- Паштет магазинный
- Говяжий язык
- Говяжье сердце
- Перепёлка
- Куриная печень
- Баранина
- Свинина жирная
- Утка, гусь
- Колбаса копчёная, сырокопчёная
- Сосиски, сардельки
- Бекон
- Сало
- Мясные консервы (тушёнка)
- Шашлык
- Куриные желудки
Статусы — по принципам лечебного стола №5П. Переносимость индивидуальна: новый продукт вводите понемногу и отмечайте самочувствие в дневнике. Решения о питании при обострении принимает врач.